La Cena de los Sentidos es una nueva experiencia cultural en la Real Academia de Medicina de Cataluña (RAMC) que quiere acercar la historia de la medicina en Barcelona, así como introducir a los asistentes a las bases de la neurociencia sensorial a través de un juego gastronómico donde participarán todos los sentidos.
La cena consiste en un menú que nos mostrará como el cerebro construye la realidad con la información que le llega de los sentidos. Y como esta realidad puede resultar sorprendente, ya que la realidad que nos entra por los sentidos no siempre coincide con lo que creemos estar viviendo. Todo un juego gastronómico pensado para llenarnos de percepciones sensoriales a base de música, sabores, colores, olores y texturas.
Y no, no estarán a oscuras!
HORARIOS
20:00h Recepción de los asistentes, copa de bienvenida y espectáculo del ilusionista
20:15h Inicio de la visita guiada a la Real Academia de Medicina de Cataluña
21:00h Actuación mentalista
21:15h Cena de los Sentidos en la sala Turró
23:30h Fin de la velada
MENÚ DE LOS SENTIDOS
Perlas Sensoriales
Paradojas
La piedra de Escolapio
Mise en place
Recogiendo las migas
Pan, agua, vino y café
Explicamos muy brevemente en qué consistirá la cena ya que si desvelamos los platos estaríamos interfiriendo previamente en sus sentidos y la percepción que tendrían el día de la actividad ya estaría influenciada
*Dado que el juego de los sentidos está vinculado a cada plato del menú, no hay una versión para vegetarianos. Avisamos que en el menú encontraran un plato de carne, uno de pescado y lácteos. En caso de intolerancia al gluten o los lácteos se puede adaptar el menú avisando en el momento de hacer la reserva.
Sábado a las 20h
73€
+ de 10 personas 20% de descuento
*Cargo de 0,75€ en concepto de gasto de gestión.
*El pago de las reservas se deberá realizar 30 días antes de la fecha de la cena.
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